Об этом семейный врач Сергей Чудаков заявил «Газете.Ru». Кандидат медицинских наук пояснил, что исторические корни имеет понятие «весенний авитаминоз». К этому времени года истощались запасы урожая, поэтому питание становилось скудным. Из-за этого ослаблялся иммунитет и ухудшалось самочувствие. Сейчас необходимые продукты можно купить круглый год. Но есть один нюанс.
Современные технологии хранения, транспортировки и переработки продуктов привели к тому, что в них упало на 50% количество питательных веществ в сравнении с серединой прошлого века. Поэтому фактически круглый год люди испытывают дефицит микроэлементов, витаминов и ненасыщенных жирных кислот.
На авитаминоз указывает сниженная физическая и умственная работоспособность. Появляются жалобы на повышенную утомляемость. Ухудшается качество ногтей, кожи и волос. Стресс переносится плохо, также нарушается работа ЖКТ. Ранее Solovei.info назвал витамины, необходимые для укрепления нервов.