Об этом гастроэнтеролог Лилия Козловская заявила «МедикФоруму». Врач пояснила, что пробиотики являются полезными бактериями, живущими в кишечнике. Они в пищеварительной системе поддерживают здоровый баланс микроорганизмов. Пробиотики также укрепляют иммунную систему и защищают от рака за счет снижения уровня воспаления.
Поэтому в рационе питания должны быть ферментированные продукты. Доктор указала на кефир, йогурт, кимчи, квашеную капусту, мисо и чайный гриб. Комбуча содержит много антиоксидантов и пробиотиков. Чайный гриб имеет усиленный противоопухолевый эффект.
Мисо является пастой из ферментированных соевых бобов. Это блюдо традиционной японской кухни снижает риск различных видов онкологии. Об этом свидетельствуют результаты нескольких исследований. Кефир снижает риск карциномы легких, рака толстой кишки и молочной железы. Но не стоит забывать, что в этом напитке содержится этиловый спирт.